El pasado 8 de agosto, las instalaciones de Bodegas Covinca albergaron una cata maridada, organizada por el Ayuntamiento de Longares y la Panadería Luis Ángel de Almonacid de la Sierra.
Se trataba de la “III Cata con paisaje” que Luis Ángel López está organizando durante este verano por varios municipios de la zona, y en la que colabora la Ruta del Vino Campo de Cariñena – La Ruta del Vino de las Piedras.
La cata se celebró al atardecer para contemplar la puesta de sol longarina a la luz de las velas, mientras se degustaban cuatro vinos de la D.O.P. Cariñena con varios productos elaborados artesanalmente en horno de leña, bajo las indicaciones de Luis Ángel sobre la historia del vino y de la zona.
Sin duda, una magnífica experiencia que resultó ser del agrado de las aproximadamente sesenta personas que se inscribieron a esta iniciativa pensada para hacer territorio y poner en valor los vinos de nuestra tierra.
